おつまみにもいいかも!
キムチとか使わないです。お好みの野菜で簡単にできちゃいます。
コツ、ポイント
だまにならないようにしっかりと混ぜるくらいです。
強火で焼くと焦げやすいので注意です。
中火くらいでじっくり焼くと表面はカリカリ、中はもっちもちに仕上がりますよ~
材料
(4枚ほど)
mizkan もっち~
1袋(80gほどあります)
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので・・・作ってみました。
1.
今回使用するもっちもちを生み出してくれる秘密兵器w(ぇ
2.
始めに粉を計量します。
もっち~を1袋と天ぷら粉を70g。総計で150gになるように計ってください。
3.
にんじん、ジャガイモ、しょうが、キャベツを千切りにして、2に加えます。
キャベツの芯はお好みで加えちゃってください。
4.
3に塩とごま油を加えて、水を加えてからぐるぐると混ぜます。
5.
フライパンにごま油(分量外)を敷いて、十分に温まってから3の生地を流し入れて焼くだけ!
簡単もちもちチヂミの出来上がり♪
6.
もっち~がない場合は、白玉粉を使ってもいいかも知れないですよ♪
7.
私は、一度米粉で試しました。もっちもち感は、もっち~使用時に比べると落ちますが、もちもちでした!(分量はもっち~と同じ)
https://cookpad.com/recipe/1384304
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