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HBで簡単☆ゴーダチーズinフランスパン
by kylinちゃん
近くのパン屋さん人気No.1のゴーダチーズを作作ってみました!焼きたては本当に最高旨い(笑)
コツ、ポイント
フランスパン作りなんか難しそうなイメージがあるが、意外と簡単に出来ます! チーズは基本的何でもいいですが、ゴーダチーズがお勧めです。本当に美味しいから、ぜひ試してみてください。
材料
準強力粉(リスドール)
200g
砂糖
5g
塩
5g
水
130ml
ドライイースト
2.5g
ゴーダチーズ
100g
このレシピの生い立ち
近くのイオンのパン屋さんの人気No.1を真似してみました。意外と一回で成功!これだ!っていう感じ(笑)
1.
チーズ以外の材料をHBに入れて、生地コースでスイッチON!出来たらガス抜きをして15分休ませる。
2.
生地を長方形に伸ばして、チーズを散らしのせる。
3.
ぐるぐるとロールケーキのように巻く。閉じ目はちゃんと閉じる。
4.
2倍程度の大きさになるまで発酵させて、クープをいれ、220℃に予熱したオーブンで20分焼く。(焦げないように気をつけて)
5.
はい、出来ました!ゴーダチーズがとろけてすごく美味しい
6.
リスドールがない場合は、強力粉と薄力粉を5:1の割合で使ってもOKです。
https://cookpad.com/recipe/1385225
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