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ハムサンドイッチ -キャベツたっぷり-
by sweetmammy
これでもか!!というくらいのキャベツを挟みますが、ギューっとサンドイッチにしちゃえばペロッと食べられますよ!!
コツ、ポイント
とにかくギューっとやさしく押さえることです。生はちょっと・・という方は、トーストする際に、チーズを乗せない方のパンにマスタードマヨを塗り野菜類を乗せてトーストすると、しなっとして食べやすいですよ。
材料
(1人分)
食パン(8~10枚切り)
2枚
スライスハム
4~5枚
キャベツ
2~3枚
にんじん(薄い輪切り)
5枚くらい
セロリ(スライス)
10枚くらい
とろけるチーズ
適量
■
<調味料>
マヨネーズ
小さじ2
粒マスタード
小さじ1
ブラックペッパー(お好み)
少々
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツをたくさん食べられるように考えました。
1.
野菜類を切る。
2.
混ぜ合わせたら、水にさらしてから水気を切っておく。
3.
パンを、1枚にはとろけるチーズを乗せて、2枚ともトーストする。
4.
マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせて、トーストしたパン(チーズのない方)に塗る。
5.
その上に野菜類を乗せる。真ん中がこんもりするように。
6.
さらにハムを重ねて、お好みでブラックペッパーをふる。(今回はソフトサラミを使ったので無し)
7.
上からチーズのパンで挟み、手でギューっと押さえて半分に切る。
https://cookpad.com/recipe/1385236
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