甘ーい香りがキッチンに漂います!八朔の皮のピールを使ったクッキーをお楽しみください。
コツ、ポイント
八朔のピールがない場合はオレンジピールで代用できます。
1.
バターと砂糖をクリーム状に練り、卵を加える。
2.
1に小麦粉をふるい入れる。
ゴムベラでさっくり混ぜる。
3.
細かく切ったオレンジピールを2に入れて、ゴムベラで混ぜる。
4.
筒状にまとめクッキングペーパーでくるみ、冷蔵庫で1時間ねかせる。
5.
4を5mmから10mmに切り、170℃に温めたオーブンで15分焼く。
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