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ひき肉のレタス包み
by Wでkk
ボリューム満点☆ “シャキッ”っとレタスの食感がたまらない! 簡単・オシャレな一品ができちゃいます♪
コツ、ポイント
春雨は低温で揚げるとふくらまないので、高温で揚げてくださいね。
材料
(4人分)
豚ひき肉(合挽肉)
200g
玉ネギ
1/2個
椎茸
2個
タケノコ(水煮)
40g
ショウガ
1片
○塩
小さじ1/2
○コショウ
少々
○砂糖
小さじ2
○醤油
小さじ2
○オイスターソース
大さじ1
レタス
8枚
春雨
30g
このレシピの生い立ち
主人の好物メニューです。レタスもたくさんいただける一品です。
1.
レタスは洗って水気を切り、春雨は高温(約180℃)の油でパリッと揚げておく。
2.
玉ネギ・タケノコ・椎茸・ショウガはみじん切りにしておく。
3.
フライパンでショウガとひき肉を炒めて色が変わってきたら、玉ネギ・タケノコ・椎茸を加えて炒める。
4.
③に○を加えて、全体がなじむまで更に炒める。
5.
①と④を器に盛りつければ、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1385648
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