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ひき肉とたけのこのそぼろ
by おさるうっきー
たけのこがひき肉のうまみを吸ってくれます♪
コツ、ポイント
辛いのがお好きでない方はゆずこしょうのかわりに塩で味をととのえてください。
材料
ひき肉(今回は豚ひき肉)
100g
たけのこ水煮
4~5cmくらい
■
調味料
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
ゆずこしょう または 塩
小さじ1/2~
しょうが(すりおろし)
小さじ1
ごま油
小さじ1~
このレシピの生い立ち
おべんとう用に♪
1.
調味料はすべてよく混ぜておく。 たけのこはさっと洗い、粗みじんに切る。
2.
鍋を中火にかける。 ひき肉をごま油で炒める。
3.
すきとおった肉汁が出てきたら、たけのこを加え、炒め合わせる。
4.
調味料を加えて水分をとばすように炒めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1387209
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