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ルクエで大根とひき肉の煮もの
by ミミハウス
ルクエで冷蔵庫のお掃除。あり合わせの大根と ひき肉をさっぱり、でも味のしみた一品です。 お弁当にもぴったりです。
コツ、ポイント
レンジに少し、調味料が吹きこぼれるので取り出すとき気をつけて。 蒸して置くほど味がしみるので、そのまま食べるまで、放置しておいてもいい。 加熱はレンジによって異なるので、加減してください。
材料
(2人分)
大根
5cm位
あいびき肉
30g
白だし
20ml
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
最近、品薄気味の東京。冷蔵庫にあった、大根とひきにくで 簡単な煮ものを。お弁当にもぴったりです。
1.
大根は火が通りやすいように、小さめに切って、ルクエに入れる。
2.
肉を入れて、だし、醤油、砂糖を入れて、レンジで3分。 よくまぜて、更に 4分。
3.
良くまぜて、大根が 柔らかかったら、そのまま、蓋をして、 5分蒸しておく。
https://cookpad.com/recipe/1387842
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