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薄力粉で作るソーセージのパン〜炊飯器編
by ちぃトン
強力粉とイーストを使わないお手軽パンの炊飯器バージョンです☆素朴な味を楽しんで下さい♪◆2015/8/21…話題入感謝◆
コツ、ポイント
※時間の無い時は、バターをラップで挟み手で揉むと早く柔らかくなりますよ♪ ※小麦粉はカップ1杯分を少し少なめに入れて下さい(180ccの線辺り)
材料
(8個分)
薄力粉
2cup弱
ベーキングパウダー
小2
バター
約1cm
塩
3つまみ
牛乳(水で代用可)
100〜130cc
ソーセージ
4本
このレシピの生い立ち
オーブンより手軽に焼けるので炊飯器にしてみました。
1.
バターと牛乳をしばらく外に出して常温に戻しておく。 中の具を用意する。 ソーセージを縦半分に切る。
2.
薄力粉・BP・塩をボールに入れて泡立て器でくるくる混ぜる。
3.
柔らかくなったバターを粉の中に入れ、ポロポロになるように手で練る。
4.
牛乳を少しずつ入れながらこねていく。
5.
1一つにまとまったら8等分に分ける(約10分) ※まとまりにくかったら少量のお水か牛乳を入れて下さい。
6.
小麦粉を薄く手に付けて小分けにした一つを練る。 柔らかくなったら棒状に丸め、手の腹で薄くのばす。(15cm位)
7.
ソーセージを手前に乗せてくるくる巻き、最後を少量の水を塗って止める。
8.
炊飯器にサラダオイルを塗る。 パン種の巻き終わりを下にして並べてスイッチオン!
9.
出来たら裏返してもう一度スイッチオンで出来上がり♪
10.
お好みで、バターやマヨネーズを塗ってどうぞ♪
11.
材料は同じで、フライパンでも焼けます。 作り方はこちら☆ ID :1388042
12.
牛乳の分量を改正しました。 室温でかなり違いますので、コネながら様子をみてくださいね。(耳たぶ位の固さにする)
13.
基本の発酵パン。 ふわふわ美味しいですよ^^# 【フライパン&炊飯器☆おかずパン】はこちら♪ ID :1408345
14.
【薄力粉でピザ風パン〜フライパン&炊飯器で】とろとろで美味しいです♪ ID :1394015
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