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うどんと肉団子入り蒸し野菜
by snowpeach
スチームクッカーを使えば2品同時メニューができます
コツ、ポイント
もっと半熟がいい場合は室温にもどしてから10分で取り出してください。
材料
(2人分)
茹でうどん
2玉
卵
2個
合いびき肉
150グラム
長ネギ
4分の1
酒
少々
しょうゆ
小2
塩
小さじ4分の1
砂糖
少々
片栗粉
小1
白菜
お好み
もやし
お好み
えのきだけ
お好み
このレシピの生い立ち
ティファールスチームクッカーを利用して2品同時に作りました。
1.
合いびき肉に長ネギ、酒、しょうゆ、塩、砂糖を加え粘りが出るまでこねる。
2.
片栗粉を入れ混ぜたあと一口大に丸める
3.
1段目にクッキングペーパーを敷き野菜、肉団子を乗せ2段目に卵、ゆでうどんを乗せ15分
4.
途中 うどんを箸でほぐします
5.
15分後~
6.
肉団子の上にもやしをかけたのでもやしだらけ・・・
https://cookpad.com/recipe/1388086
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