うちは油を使わないので、さらにヘルシー♪
美容にもおいしい一品^^
コツ、ポイント
できたら冷ます方がおいしくなります。
1.
しいたけは水で戻して薄切り、にんじん・こんにゃくは細切り、油揚げは湯通しして縦半分に切り細切りする。
2.
鍋でおからをパラパラになるまで、乾煎りする。(底にくっつきますが水を入れるので取れます!)
3.
1・戻し汁を鍋に入れ、沸騰したら弱火にして、しょうゆと砂糖を加える。
4.
煮汁が減ってきたらねぎを加え、煮汁がなくなるまで煮る。
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