我が家の汁もんメニューNo.1です(‾ー‾)b
お肉が入って、立派なおかずです。
お酒飲んだ後にもおいしいよ☆
コツ、ポイント
野菜をあれこれ入れるより、白ねぎだけのほうがおいしいです。入れてもしめじくらいかな。。
溶き卵やトックを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
韓国料理店で食べたスープを真似てみました。
1.
お鍋を火にかけて、ごま油を適量ひいてお肉を炒めます。
2.
お肉の色が変わったら、お酒を入れて軽くまぜお水を入れます。
3.
あくが出てくるのできれいに取る。取ったら☆を投入。
4.
カットわかめと斜め切りにした白ねぎを入れて火を止め完成。わかめが戻ったら、食べてください。
5.
2012・8話題入りしました。私の大好きなスープ。。。作ってくれてありがとう。
https://cookpad.com/recipe/1388346
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