まぐろはアヴォガドがこってりなので赤味が合いますがお好みで。前菜の1品、酒のつまみにも簡単でオススメです。
1.
ボウルにお濃い口のお醤油とワサビを入れます。材料があえられればいいので、量は適当。わさびは好みの量で。
2.
まぐろをさいの目(1.5cm角くらい)に切り、1のボウルに入れてあえます。ラップして冷蔵庫に30min~1H味をなじませます。
3.
アヴォガドをさいの目(1cm角くらい)に切ります。レモンをしぼってあえて色が変わらないようにします。
4.
2の中にアヴォガドをあえてできあがり。いただく直前にアボガドを切ってあえるといいと思います。
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