玉ねぎとニンジンの甘みが溶け込んだシンプルな具沢山スープです♡
コツ、ポイント
材料を薄切りにすることで、火の通りも早くなり、食べやすくなります♪
このレシピの生い立ち
昔、叔母から習ったレシピをアレンジしてみました☆
1.
ニンジンはスライサーで、玉ねぎは薄く細切りにする
4.
水とコンソメキューブを入れ、中火で3分程煮詰め、蓋をして弱火でさらに4〜5分程煮詰める
5.
材料が柔らかくなったら火を止め、塩・コショウで味を整える
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