冷蔵庫にあった食材でパパッと簡単に作っちゃいます^^☆材料は全て残り物で!!お家の冷蔵庫を綺麗にしましょ♪
コツ、ポイント
先に火が通りにくり人参をレンチンすることで時間短縮!
お肉は片栗粉でコーティングすることで柔らかいまま♡♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってた食材の整理に☆
2.
冷凍してた豚バラ肉は、酒を振りかけてからラップをかけてレンチン!で解凍。(私はルクエ使用で1分くらい)
3.
解凍した豚肉を食べやすい大きさにカット。●と混ぜてしばらく置く。
4.
人参:一口大の乱切り。ラップしてレンチン1分強。
レタス:一口大に手でちぎる
冷凍ポテト:2cm位に折るorカット
5.
こんにゃく:軽く水で洗って、小さめに手でちぎる。ラップしてレンチン1分強!
(ルクエで1分くらい)
7.
フライパンにごま油を引いて、中火で豚バラ肉を焼いていく。
8.
肉の色が変わってきたら、③・④を加えて炒め、☆を一気にザッと入れる。
9.
水分が半分以下になってきたら、最後に強火にして炒め合わせたらOK.
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