コツ、ポイント
【栄養成分表】(1人分)
エネルギー:457kcal、脂質:13.8g、たんぱく質:22.5g、カルシウム:98mg、塩分:3.4g
このレシピの生い立ち
夏の暑い時に冷麺を食べたくて作ったレシピです。
1.
レタス、貝割れ大根、人参などの野菜はサラダ風に食べやすい大きさにカットする。卵をゆでる。
2.
フライパンに油を熱してAを香りがよく出るまで炒め、さらに豆板醤・グルテンバーガーを炒める。
4.
水を加え、一煮立ちさせて酢を入れ火を止める。
5.
中華麺は沸騰した湯で茹で、冷水で洗って水を切り、ゴマ油を軽くふる。
6.
皿に麺を盛り、野菜と卵を彩りよく盛り付ける。最後に4を中央に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1389969
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.