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トマトジュースで☆トマトクリームパスタ
by GyuuNiku
トマト缶なし!生クリームなし!で濃厚トマトクリームパスター!∩(^ω^)∩
コツ、ポイント
トマトジュースは190gので作りましたー。大体70gくらい入れました。 あんまり量とか気にせず、好きに入れて作ってokだと思いますw 私はパスタ80g弱で作るのですが、たっぷりトマトクリームに出来上がりますヽ(´ー`)ノ
材料
(1人分)
トマトジュース
3分の1缶くらい
パスタ
80g~100g
ベーコン
1枚
玉ねぎ
4分の1
しめじ
3分の1袋
にんにく
半片
牛乳
50ml
スライスチーズ(とろける)
1~2枚
コンソメ(類粒)
小さじ1強
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
トマトクリームパスタを作ろうと思ったらトマト缶がなかった!wあ、でもトマトジュースがある・・・ゴクリ…(`・д´・ ;)
1.
材料を切ります。にんにくは細かく刻んで、しめじは手で切り分けます。パスタを茹で始めておきます。
2.
温めたフライパンにバターかオリーブオイルを入れてにんにくを投入。良い香りがしてきたらベーコンと玉ねぎを加えます。
3.
少し炒めたらしめじも加えます。しんなりしてきたら、弱火にしてトマトジュースとコンソメを加えます。
4.
塩とこしょうで味を調整しつつ少し火を通したら、牛乳を加えます。混ぜながら塩やこしょうで味を再調整して下さい。
5.
スライスチーズを手で切り分けながら投入!濃厚好きな方は2枚がオススメです。私は必ず2枚です(*´Д`*)
6.
チーズが溶けたら、茹で上がったパスタを入れて絡めて出来上がりー!(´з`)
https://cookpad.com/recipe/1390078
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