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ダイエット中の方より、口寂しい時に食べられるような噛みごたえのある物を作って~との相談を受け、作りました。 時間が経つとしけてしまいがちなおからクッキー系統。なんとかできないかと、 おからビスコッティの試作を繰り返しているうちに閃きました