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HM ビスケット風
by mitsuchim
HMとバター、牛乳だけで出来ます。 牛乳も無ければ、水でもOK ホロホロっとした感じです。
コツ、ポイント
泡だて器は使わないように。 体温でバターが溶けやすくなるので、手早く作業することがベストです。 型は直径6cmのコップで抜きました。
材料
(6~7個(直径6cm))
HM
200g
バター
70g
牛乳(水)
大2
このレシピの生い立ち
娘のおやつの為に作りました。いつもカップケーキばかりなので、 目先を変えてみました。
1.
オーブンを180℃ 予熱しておく。
2.
HMに冷たいバターを入れ、手でそぼろを作るようになじませる。
3.
牛乳を加えて、そぼろになるよう混ぜる。
4.
なじんだら、ラップに生地をおく。
5.
層を作る様に、折っては重ねてを、3~4回繰り返す。
6.
2cm厚さにして、冷蔵庫で20分程休ませる。
7.
型で抜き、180℃オーブンで20分焼く。
8.
焼き上がり。
https://cookpad.com/recipe/1390526
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