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ダレない ホイップクリーム♪♬
by ゆってぃ~。
ふんわりクリーム
コツ、ポイント
特にコツはありませんが、もっちりしたクリームになりますよ。
材料
(生クリーム200㏄分)
生クリーム
200㏄
粉ゼラチン
2,5g
お湯(粉ゼラチン用 80~90℃)
大さじ1,5杯(適当な量で)
このレシピの生い立ち
ホイップクリーム大好きな子ども達。だけど、家で作ったホイップクリームは時間とともにボトボトに・・・。そこで、できたてのふんわり感をそのままに保存できないかなぁ~と思って作ってみました。
1.
あまりに普通の工程なので写真は省略させていただきます m(_ _)m
2.
ゼラチンをお湯で戻す。(この時、耐熱容器に入れておくと、ゼラチンが後で固まってしまってもそのままチンできて便利)
3.
生クリームを泡立てる。6~7分立てでいいと思います。
4.
3に2を入れる。この時ゼラチンが固まっていたら、10秒ほどチン。
5.
さらに、ちょうどいい硬さになるまでホイップ。 **出来上がり**
6.
追加♡ そして、2日目。 Yマザキふ●わり食パンストロベリーにトッピング。 子供たちはペロッと完食!
https://cookpad.com/recipe/1390867
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