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アセロラ&豆乳ゼリー
by 4chan60
アセロラドリンクと豆乳のゼリーでビタミンC、イソフラボンもたっぷりとれて美容におすすめのデザートです。
コツ、ポイント
豆乳の方が固まりにくいので、水を省いてみました。ゼラチンを入れてから沸騰しないようにしました。
材料
(2~3人分)
☆ゼラチン
5g
☆水
大さじ3
☆アセロラドリンク
200ml
ゼラチン
5g
調整豆乳
200ml
キューイフルーツ
2分の1個
このレシピの生い立ち
ビタミンCたっぷりのアセロラドリンクとイソフラボンたっぷりの豆乳とゼリーとでヘルシーデザートに仕上げてみました。
1.
小鍋にゼラチン・水を加え、弱火でかき混ぜながら溶かす。途中でアセロラドリンクの半分を加えてよく溶かす。(沸騰させない。)
2.
火を止め、残りのアセロラドリンクも入れてよくかき混ぜる。そのまま冷やす。(夏は冷蔵庫で)
3.
小鍋に豆乳とゼラチンを入れ弱火にかけ、よくかき混ぜて溶かす。溶けたらそのまま冷やす。
4.
固まったら器にスプーンですくって入れ、キューイフルーツで飾る。
https://cookpad.com/recipe/1391319
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