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圧力鍋で!ゆで豚サラダ♪
by chisa☆☆
圧力鍋で茹でるだけの簡単レシピ!作りおきできて、おもてなしにも便利。たっぷり野菜と一緒に召し上がれ♪
コツ、ポイント
暇なときに作っておきましょ♪ 茹で汁で美味しいスープができて一石二鳥♪(レシピID :1392974)
材料
(4人分)
■
ゆで豚
豚もも肉(かたまり)
500g
ねぎ
1/2本
しょうが
1かけ
塩
小さじ1
酒
大さじ3
水
3カップ
■
タレ
醤油
適量
にんにく(すりおろし)
適量
しょうが(すりおろし)
適量
このレシピの生い立ち
材料を入れて茹でるだけ♪我が家の定番、圧力鍋レシピ♪サラダに、お酒の席の一品に、チャーハンやラーメンに・・・色々活用できます♪
1.
豚肉に塩をふってすり込み、タコ糸を巻きつけてきつく縛る。
2.
ねぎを10cmの長さに切り、包丁の腹でたたいてつぶす。しょうがは適当な大きさにスライス。
3.
圧力鍋に豚肉、ねぎ、しょうがを入れ、水と酒を加えて蓋をして強火にかける。
4.
沸騰しておもりが動き始めたら、火を弱めて20分茹でる。火を止めて10分そのままに。
5.
圧力を抜いて蓋をとり、そのまま冷めるまで放置♪糸を取り除きスライスして完成!
6.
醤油とおろしにんにく、おろししょうがを混ぜてお好みで☆もちろん市販のドレッシングでもOK♪
7.
茹で汁はおいしいスープになります♪
8.
>Wsalanさん ごめんなさい!操作ミスでコメントなしで掲載してしまいました!リピなんて嬉しいです!素敵レポ感謝♡
https://cookpad.com/recipe/1392061
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