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牛肉スープ♪ちょっと韓国風♪
by 微笑む太陽
本格派ではないけれど、簡単にできてなかなかの味になりました。
コツ、ポイント
味はお好みで調節してください。
材料
(2人分)
牛肉(もも 切り落とし)
150g
◆塩
小さじ1/2
◆さとう
小さじ1
◆酒
小さじ1
◆しょうゆ
小さじ1
◆サラダ油
小さじ1
◆にんにく すりおろし
小さめ1片分
水
600cc
れんこん
150g
にんじん
中1本
※塩
小さじ1/2
※さとう
小さじ1/2
※しょうゆ
小さじ1/2
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
牛肉をスープに・・と思ったら、こんな味になりました。
1.
牛肉は適当に切って、◆の調味料を入れて、よくもむ。 形はあまり気にしない♪
2.
れんこん、にんじんは小さめの乱切りにする。
3.
沸騰したなべに、牛肉投入。
4.
適当にくずして、5分ほど煮る。あくがでてくるので、とりながら煮る。
5.
れんこん、にんじん投入。
6.
野菜に、火が通ったら、※の調味料で味を整える。
7.
仕上げにねぎのうす切りを入れて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/1392738
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