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キャベツのピーナツ和え
by toumon
ゆでたら甘みのあるおいしいキャベツで
コツ、ポイント
※杏酢のかわりに2杯酢くらいの甘酢をいれるか、だし汁でも。 ※ピーナツダイスのときは大さじ3くらい。
材料
キャベツ
適量
皮付きピーナツ
1/2カップ
テンサイ糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩
ひとつまみ
杏酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
さっとゆでたら甘みがでる春先のおいしいキャベツで
1.
キャベツは細切りにしてゆでる。
2.
ピーナツは皮をむき、すり鉢で荒くつぶす。
3.
2.に砂糖→醤油→杏酢→塩をいれて和えごろもをつくる。
4.
3.に1.の水分をよく切ったものを加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1393108
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