大根葉と生姜を炒めて、炊きあがったご飯に混ぜる混ぜご飯です。
コツ、ポイント
生姜好きな方はもっと生姜多めでも。
調味料は適当なのでご家庭で調整してください。
甘めが好きな方は少しみりんを追加して下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理で作ってみたら美味しかったので
1.
ご飯を少しかために炊きあがる水加減で炊く。
大根葉、ねぎは1cm程度に切り、生姜は微塵切り又は千切りなどに切る。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、生姜、大根葉を入れて炒める。しんなりして来たらネギを入れ炒め、 ★の調味料で味付け。
3.
炊きあがったご飯に2を混ぜて出来上がり。
ごまと塩を振っておにぎりなどにしても。
https://cookpad.com/recipe/1394064
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.