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鶏の紅茶煮
by なッつん*
簡単で見栄えがするので立派なお弁当に! 普段のおかずにもどうぞ♪ 烏龍茶やジャスミンティーなどで作っても美味しいですよ!
コツ、ポイント
*鶏肉ではなく豚肩ロースでも美味しく出来ます。 *冷凍から下ろしたばかりの厚いお肉は火が通りにくいのでしっかり確認して下さいね!
材料
(6人分)
鶏むね肉
2枚
紅茶
ティーパック4こ
★醤油
150cc
★酒
100cc
★酢
100cc
★みりん
50cc
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたお弁当の定番メニューです。
1.
鍋に鶏肉が浸かる浸かるくらいの量のお湯に紅茶を煮だし、鶏むね肉を入れて約1時間煮る。
2.
他の鍋に★を全部入れてひと煮立ちさせる。
3.
ビニール袋に煮上がった肉を入れ2を注いで密封し、半日から1日漬け込んで出来上がり!
4.
召し上がる時は漬け込んだタレをかけてくださいね!
https://cookpad.com/recipe/1394749
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