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春キャベツとご飯で✩カリもちっのお好み焼
by RingYTりん
すこーしだけ余ったご飯をお好み焼きにしました✩生地の味付けは塩昆布とマヨネーズ!長ネギと春キャベツたっぷりです♪
コツ、ポイント
ご飯を入れるので小麦粉少なめ、マヨネーズがやまいも代わり、塩昆布が味とダシに。かりっと焼いて、なかはもちもちトロリ♪豚肉はあったので使いましたが、なくても満足の味です^^
材料
(2人分)
ごはん
60gくらい
水
100cc
長ネギ
1/2本
キャベツ
1/8本
卵
1個
小麦粉
大さじ5
塩昆布
大さじ1
マヨネーズ(生地用)
大さじ1
豚バラ肉
2枚
マヨネーズ、おこのみソース(仕上げ用)
各適宜
かつおぶし
1パック
このレシピの生い立ち
一膳ないくらいのごはん、お好み焼きにして美味しく✩
1.
ボウルにご飯を入れ水半量と合わせつぶすようにする。
2.
1にななめ切りにした長ネギ、細切りのキャベツ、卵、水半量、小麦粉、塩昆布、マヨネーズを入れて混ぜる。
3.
フライパンに油をしいて生地をながし、食べやすく切った豚バラをのせて焼く。
4.
中火で両面をこんがり焼いてお皿に撮り、お好みでソース、マヨネーズをかけてかつお節をトッピングしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1394892
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