わかめときゅうりの歯応えに、ふわふわしたさしみかまぼこがよく合いました。
コツ、ポイント
きゅうりがクタッとなりすぎないように、1mm幅にスライスします。
このレシピの生い立ち
美味しそうな「さしみかまぼこ」を見つけたので。
1.
きゅうりを1mm幅にスライスします。
海水くらいの塩水に浸し、10分置きます。
3.
わかめをもどして、適当な長さに切ります。
さしみかまぼこを短冊切りにします。
https://cookpad.com/recipe/1395001
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