セロリ好きならやみつきになること間違いなし☆葉っぱごと使ってしまいましょう。
2011.7.21話題入り感謝です☆
コツ、ポイント
セロリは汁けがなくなるまで煮詰めても、歯ごたえが残るので大丈夫です。
たくさん作ったら冷凍保存できます。自然解凍で美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
セロリの大量消費に。常備菜として作りました。
1.
セロリの太い茎はうすくスライス、葉っぱの部分は茎ごと3~4㎝のざく切りにします。
2.
フライパンにごま油と鷹の爪を入れて熱し、1のセロリをしんなりするまで炒めます。
3.
酒、だしの素、醤油、みりんを入れて汁けがなくなるまで煮詰めたら、仕上げにみりんを入れてできあがりです。
5.
小分けで売ってるセロリの4~5倍ぐらいです。
6.
皆様のおかげで話題入りすることができました♫ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/1395126
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.