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カリフラワーのグラタン。
by fujiism
簡単に作れて、たくさんカリフラワーが食べれます。
コツ、ポイント
カリフラワーの茹で具合がポイント。
材料
(4人分)
カリフラワー
1玉
とろけるチーズ
適量(多目がおいしい)
バター
大さじ1強
マヨネーズ
適量(耐熱皿にのせたカリフラワーの上を一周するぐらい)
塩
少々
パルメザンチーズ
適量(多目がおいしい)
このレシピの生い立ち
年末、日本に帰ったときに母に教えてもらったレシピ。
1.
カリフラワーを洗い、一口サイズにきります。沸騰したお湯でカリフラワーを茹でます。硬めに茹でるのがポイント。
2.
茹で上がったら、ざるでよくお湯をきり、耐熱皿にカリフラワーを並べ、塩を少々かけます。バター、マヨネーズ、とろけるチーズをお好みでカリフラワーの上にのせ、最後にパルメザンチーズをかけてください。
3.
あらかじめ温めておいたオーブンに入れ、350F(ゴメンナサイ。摂氏で何度かわかりません…)で約10分。焦げ目がチーズについたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/139564
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