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鶏むね肉の生姜焼き
by ニコニコプーさん
鶏むね肉を生姜たっぷりのスタミナ料理にしてみました。
コツ、ポイント
仕上げにごま油を少し加えても、香り豊かになります。大人には上にブラックペッパーをかけるのもお勧めです。お酢を加えることでさっぱりした生姜焼きになります。
材料
(2人分)
鶏むね肉
2枚
玉ねぎ
1/2個
★しょうゆ
大さじ2
★お酢
大さじ2
★チューブ生姜
小さじ2
★料理酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉を、しょうがたっぷりのスタミナ料理にしてみました。
1.
肉は削ぎ切りして、塩コショウと小麦粉を片面にまぶしておく。
2.
たまねぎは、1cmの幅で切っておく。
3.
★をすべて合わせてよく混ぜておく。
4.
フライパンに油を引き、皮のある方から焼く。
5.
片面に焼き目が付いたらひっくり返して、玉ねぎを加え、さらに3分焼く。
6.
合わせたタレを加え、2分強火で絡める。
7.
キャベツの千切りに乗せて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1397508
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