超簡単味付けで、お箸で食べられるくらい柔らかい♫ビールにめちゃ合うよぉo(≧∀≦)o
コツ、ポイント
③はヒタヒタです。ヒタヒタにならないようなら水をプラスして下さい。その場合煮込み時間が少し増えます。④の煮込む途中でスペアリブを1度ひっくり返してください。付け合わせはお好みの物をどうぞ。100%オレンジやパインジュースでも美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
伊藤園のモニターに当選しました
1.
スペアリブに塩こしょうをして、にんにくは皮をむいて潰しておく
2.
フライパンを熱してスペアリブの表面を焼く(サラダ油はいりません。肉の油が出てきたらにんにくも入れてね)
4.
アルミ箔で落とし蓋をして中火よりも弱い火でじっくり煮込みます
5.
だいたい30~40分ほどで煮汁がほとんどなくなります。煮汁がトロンとしてきたらOKです。スペアリブにソースをからめて完成
6.
「伊藤園 充実野菜」を使っています。フルーティな味が豚肉と良く合います
7.
充実野菜賞を頂きました
ありがとうございました
8.
焼き肉のタレはどこのでもOK。ちなみに今回は「エバラ焼き肉のたれ中辛」使っています
https://cookpad.com/recipe/1398587
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