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*簡単!とろろ長芋短冊*
by poohkiti
居酒屋であるメニュー長芋短冊にとろろを加えたら食感も最高!!ねばねば好きにはたまりませーん。
コツ、ポイント
とろろと短冊の割合を変えてみると違った発見があるかも!?
材料
(2人分)
長芋
100グラム
醤油
大さじ1/2
出し汁
大さじ1/2
わさび
お好みで
刻みのり
少々
このレシピの生い立ち
1.
長芋の1/3はすりおろす。残りは短冊切りにする。
2.
醤油・わさび・出し汁を合わせる。
3.
器に長芋を盛り、上からすったものををかけ、2を回しかけ、最後に刻みのりを散らして出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/13986
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