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辛子醤油のきゅうりの漬物
by 淡水パール
決め手はお砂糖!絶対にINしてね。
コツ、ポイント
お砂糖やお醤油、辛子の量は、お好みでよろしいかと思いますが、お砂糖は必ず入れて下さいね。
材料
(4人分)
きゅうり
3本
醤油
70CC
砂糖
大さじ2
辛子(チューブ)
2センチ
このレシピの生い立ち
義理の妹のおばあちゃんのお漬物が余りにも美味しくて、再現!
1.
少量のお醤油で辛子と砂糖を良く混ぜる。混ざったらお醤油を分量どおり足します。
2.
きゅうりは、洗って、ヘタを落として斜め切り。
3.
きゅうりと調味液を良く混ぜて、お漬物器やポリ袋(空気を抜いてね)に入れて、半日~一日で食べ頃です。
https://cookpad.com/recipe/1398990
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