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トマトリゾット(トマトおじや)
by まーぶる
冷蔵庫の残り物で、簡単にすぐ出来るリセットメニューです(^^)
コツ、ポイント
冷蔵庫の半端に残ってる野菜は何でも大丈夫です(^^)グリーンを活かしたいなら最後に加えてね
材料
(2〜3人分)
ベーコン
2枚
■
野菜はお好み
玉ねぎ
1/2個
かぼちゃ
1/8個
なす
1本
エリンギ
1本
アスパラ
2本
トマト水煮缶
1缶
冷凍ご飯
茶碗軽く2はい
コンソメ
1個
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
好みのハーブ
オレガノ、バジルなど
粉チーズ
お好み
タバスコ
お好み
このレシピの生い立ち
ダイエットとリセット、冷蔵庫の掃除も兼ねた洋風おじやです(^^)
1.
ベーコン、野菜は全て角切りにし オリーブ油で炒める。
2.
トマト缶と水400cc、コンソメ1個と砂糖大さじ1/2、ケチャップ大さじ2、ハーブ、胡椒少々を加えて煮たて 10分煮る。
3.
冷凍ご飯はチンして温めて(冷やご飯ならそまま)加えて、更に5分煮て 仕上げに粉チーズを振る。好みでタバスコも(^^)
4.
シーフード入りも美味しいです(^^)
https://cookpad.com/recipe/1399089
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