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すぐできる簡単1品ガーリックじゃがバタ★
by ひとちゃわんわん
おつまみに、お弁当に、ごはんのおかずに…何でも使える簡単おかずです★
コツ、ポイント
味はお好みで調整してください(^O^) にんにく、ブラックペッパーなしで、お子様にも★ ケチャップを少しつけて食べてもおいしいですo(^-^)o
材料
(1)
じゃがいも
小2つ
バター(マーガリン)
10g
にんにく(すりおろし)
小さじ2分の1弱
醤油
小さじ2分の1
ブラックペッパー
適量
ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
ばんごはんのおかずに困っていたら、ふと目に入ったじゃがいもちゃん(^O^)粉ふき芋をおかずになるようにアレンジしました!
1.
じゃがいもの皮をむいて、芽を取り、サイコロ状に切って、水にさらしておく。
2.
鍋にじゃがいもと水(分量外)を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
3.
じゃがいもがやわらかくなったら、ザルにあけ、じゃがいもを茹でていた鍋にバター、にんにくを入れ、火にかける。
4.
バターがとけ、にんにくからいい香りがしてきたら、じゃがいもを鍋に戻し、ふたをして鍋をふる。
5.
醤油、ねぎを入れ、味がなじむように、また鍋を振る。
6.
器に盛りつけて、ブラックペッパーをふりかけて、完成★
https://cookpad.com/recipe/1399440
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