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Vivで簡単♬デコポンピール
by 小梅cafe
Vivで楽に柑橘類のピールを出来たらいいな♬手間がかかっていない分味は?なことはないですよ。
コツ、ポイント
レンジの中で水があふれるので、あふれたら蓋を外して加熱を続けてね。
材料
(デコポン1個分)
デコポンの皮
1個分(4つ割りにする)
砂糖
皮と同量 今回は50g
このレシピの生い立ち
母から送られてきた無農薬のデコポン、皮を捨てるなんて勿体なくて
1.
デコポンの皮を一晩水につける。
2.
デコポンの皮とたっぷりの水をvivの内側の線の下まで入れる。 蓋をしてレンジで10分→水を替えて を3回繰り返す。
3.
砂糖と水をいれ、蓋をしてレンジで10分→蓋を外してレンジで20分
4.
そのままあら熱をとり、クッキングシートで3日間干す。
5.
しっかりと乾かしたら冷蔵庫で半年は持ちます。
https://cookpad.com/recipe/1399558
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