文字サイズ:
小
中
大
印刷する
やさしいー*中華風大根の豆乳スープ
by muuumu
ごろごろ大根と豆乳、白ごまの香りがやさしいスープ。中華やアジアン、エスニックなど辛い料理とよくあいます。
コツ、ポイント
ごま油をごくほんの少したらしても美味しいとおもいます^^
材料
(2人分)
大根
5センチ
ウェイパー
大さじ1弱
白すりごま
大さじ1
水
250cc
豆乳
100cc
塩こしょう
少々
■
(トッピング)
白ごま
適量
万能ネギ(小ネギ)
適量
このレシピの生い立ち
カブを使ったスープはたくさんあるけれど、うちにカブない! ということで、大根を使ってみました。
1.
大根は乱切りに。一口大くらいの大きさ。
2.
鍋に水をいれて沸かし、大根とウェイパーをいれる。
3.
大根がやわらかくなったら、すりごま・豆乳をいれて、コショウをすこし振り、塩で味をととのえる。
4.
器にいれ、白ごまとネギをちらして完成*
https://cookpad.com/recipe/1400352
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.