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しらす&青海苔の冷やしうどん
by トクライ
♬レシピ本掲載&話題入り感謝♬ 味は「しらす」「青海苔」「オリーブオイル」のトリオにお任せです♡
コツ、ポイント
コツなし♪ 少量の麺つゆで、味がひきしまります。濃縮度によって量の調整お願いします。 ※青海苔をたっぷり使っているので、食後の歯のチェックはお忘れなく!
材料
(1人分)
うどん(冷凍うどんも◎)
1人分
しらす(じゃこでも)
大さじ1
青海苔(粉)
大さじ1
EVオリーブオイル
大さじ1
胡麻
お好みで
麺つゆ(濃縮タイプ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
1人ご飯のとき、家にあったものを適当にかけてたら食べたら美味しく、夫にも出したら気に入ったので、簡単だけどレシピアップ。
1.
しらす・青海苔・オリーブオイルをボウルに入れてスタンバイ。
2.
うどんを茹でたら、冷水で洗って、水気をよ~く切り、1と混ぜて盛り付け、胡麻と麺つゆ少々をかけて完成!
3.
※分量は目安。青海苔としらすは、お好きなだけ使ってください♪
4.
クレイプメートルさんへ。15/07/16のれぽ、手がすべって無言掲載してしまいました。すみません。心から感謝してます!
5.
雑誌『cookpad×オレンジページ』にも掲載していただきました。ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1400928
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