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昔、中華料理店で修行をした母は、ゆで卵を糸で切ります。簡単なのに見栄え良く、包丁もまな板も不要! 常に引き出しの取っ手に糸が結んであったので、子供の頃からそれが当たり前で、卵は糸で切るものだと思っていました