文字サイズ:
小
中
大
印刷する
米粉☆ココアクッキー
by かなまりちゃん
アイスボックスクッキーから米粉で作ったココアクッキーになってしまいました!
コツ、ポイント
米粉を入れたあと、生地がまとまりにくい場合があるので、そのときは少しずつ米粉を足していく。
材料
(5人分)
バター
40g
グラニュー糖
35g
卵
1個
米粉
80g
ココアパウダー
5g
このレシピの生い立ち
米粉でクッキーを作りたくなりまして、近くで米粉を売っているお店があったので買って作ってみました♪
1.
バターをクリーム状にして、グラニュー糖を入れ混ぜる。
2.
バターとグラニュー糖が混ざったら、とかした卵を入れて混ぜる。
3.
米粉をそのままいれ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
4.
米粉が混ざったらココアパウダーを入れ混ぜる。少しまとまってきたら最後は手にこねる。
5.
生地がまとまったらビニール袋に入れ、そのまま冷蔵庫に30分程度入れる。
6.
袋を好きな大きさに折りたたみ、その大きさになるようにめん棒で伸ばしていく。
7.
伸ばし終わったら袋をはさみで開け、ロールケーキみたいに巻いていく。巻き終わったらまた冷蔵庫に30分入れる。
8.
30分たったら8mmぐらいの厚さに切り、170℃に予熱しておいたオーブンで15~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1401567
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.