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@1日分の野菜ソースでポークステーキ@
by チャゴ
伊藤園の『1日分の野菜』を使ったソースをかけたポークステーキです。野菜ジュースの甘みで美味しいソースが出来ました。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚ロース肉
4枚
塩こしょう
適量
ガーリックパウダー
少々
玉ねぎ
1/2個
薄力粉
大1
★1日分の野菜
100cc
★赤ワイン(酒)
大1
★ケチャップ
大1
★ウスターソース
大1
★バター
20g
このレシピの生い立ち
1日分の野菜を使ったアイデアレシピ。お肉を食べる時は、野菜もたっぷり採りたくて。
1.
豚ロース肉はすじ切りをして、両面に塩こしょうとガーリックパウダーをふっておく。 玉ねぎは薄切りにする。
2.
中火で熱したフライパンに、バターの半量を入れて玉ねぎを炒める。 玉ねぎがしなっとしたら薄力粉を入れる。
3.
軽く炒めて粉っぽさが無くなったら、★を入れてとろみがついたら残りのバターを入れて火を止める。
4.
豚肉を強めの中火で両面焼き、こんがり焼けたら器に盛りつける。 4)のソースをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1402406
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