文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンコンと牛肉の辛みそ炒め
by peeweemie
とっても簡単で、辛みそのたれは他にも代用できます!!
材料
(2人~3人分)
レンコン
300g
牛切り落とし肉
200g
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ2
*おろしニンニク
小さじ1/2
*豆板醤
小さじ1
*味噌
大さじ3
*酒
大さじ1
*砂糖
大さじ1
*醤油
小さじ1/2
*小ねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
辛みそ炒めはよく作るので、今回はレンコンと牛肉で作ってみました。
1.
レンコンは皮をむいて半月切りにして、酢水にさらす。 小ねぎは細かく切っておく。
2.
*を混ぜ合わせる。
3.
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、水けをきったレンコンを入れて、透明になるまで炒め取り出す。
4.
フライパンにサラダ油大さじ1を足して、牛肉を入れて、塩コショウをし、炒める。
5.
牛肉の色が変わりはじめたら、3のレンコンを戻し、*を加えて炒めて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1402680
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.