明太子のミルクリゾット

by ｂｅｒｒｙ＋

簡単な材料であっという間にクリーミーなリゾットに♪100人話題入り感謝☆

コツ、ポイント

明太子の塩気があるので、調味料は控えていますが、味を見て足りなければ醤油・めんつゆなどを加えても。あとは写真のように後乗せの明太子を加えながら食べても美味しいです☆たらこで作ってもOK♪

(1人分)

ランチに、ごはんと明太子で簡単に美味しく作りたくて♪

1.	冷ごはんの場合軽く温めておく。玉ねぎは大きめのみじん切り。明太子は薄皮から取り出しておく
2.	中火で鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。透明になったら水とコンソメを入れ煮立てる。そこにごはんを入れ、ほぐしていく
3.	再び煮立ったところで牛乳を入れ、弱火にして沸騰させないように気をつける。明太子を入れ、全体に混ざったら火を止め器に盛る
4.	お好みで海苔・ネギ・大葉などをトッピング。あら挽き胡椒を振って出来上がり♪
5.	見えないですが今回ピザ用チーズをひとつかみ入れてます。マイルドでコクが出て◎
6.	2011.09.02　28個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆
7.	2013.08.22　なんと100人話題入りすることが出来ました！ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆
https://cookpad.com/recipe/1403172