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豚の生姜焼き
by francippy
夫が「おいしい」と言ったから覚書き❤
コツ、ポイント
所要時間10分。簡単だよ~♡
材料
(夫婦2人分)
豚肉 しょうが焼用
7枚(夫4、私3)
片栗粉
適量(大匙3くらい?)
生姜
たっぷり好きなだけ
酒
20g
みりん
20g
濃口醤油
20g
砂糖
大匙1/2
玉ねぎ
1/3
油
少々
このレシピの生い立ち
主人が美味しいと言ったので覚え書き
1.
酒、みりん、醤油、生姜(すりおろし)を合わせておく。
2.
豚肉に一枚ずつ片栗粉をまぶす。
3.
フライパンに油少々をひき2を一枚ずつ焼く。 いったん取り出しておく。
4.
おなじフライパンに玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。
5.
3の豚肉をフライパンに投入! つづいて1も投入! 弱めの中火でからめる。
https://cookpad.com/recipe/1403432
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