文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キノコのカレー風味煮☆
by ゼッキーZ
ほのかなカレーの風味が口いっぱいに広がり やみつきになる料理です!!
材料
しいたけ
2個
まいたけ
50g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
コンソメスープの素(固形)
1個
塩
少々
こしょう
少々
カレー粉
大さじ 1
小麦粉
大さじ 1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
いつもサバのカレー風味煮を作っていたのですが、 今回はキノコでアレンジしてみました。
1.
しいたけを細切りにします。まいたけは手で裂きます。 玉ねぎは細切りにします。ピーマンはへたを取って輪切りにします。
2.
バットに小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせて、しいたけとまいたけにまぶしつけ、余分な粉は落とします。
3.
☆コンソメスープを作ります☆ 鍋にワンカップの水を入れ、コンソメスープの素入れます。 そして、温めます。
4.
フライパンに油を注ぎ、2のしいたけとまいたけを入れてこんがり焼きます。 玉ねぎを加えます。
5.
玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメスープを加え、ピーマンを入れ塩、こしょうで味を調えて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/1403561
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.