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厚揚げ・味噌チーズ焼き
by みゆっきさん
厚揚げをいつもと違った味で食べたい! でも簡単に!と思い作りました。 ちょっと初めての味になりました。 意外性アリ。
材料
厚揚げ(1枚ものでもブロックのでも)
1袋
味噌
大2
酒
大2
柚果汁もしくは柚皮
適量
ネギのみじん切り
適量
スライスチーズ(とけるタイプ)
1枚
このレシピの生い立ち
厚揚げってなんだか田舎くさくて垢抜けない… ピザのように、かといって味噌味で洋風ではない味付けにしました。
1.
①厚揚げを食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで油をサッと取る。耐熱容器に切り口をなるべく上にして並べる。
2.
②調味料を混ぜる。 味噌、酒を小皿で混ぜる。 ゆず果汁の場合は大2を限度に入れる。柚皮の場合はみじん切りにして入れる。
3.
③耐熱容器の厚揚げに混ぜた②を回し掛け、上にネギ、とちぎったスライスチーズをのせる。
4.
④200℃のオーブンで10分加熱 (足りないようでしたら様子を見て)。 チーズ、味噌がクツクツとしてきたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1404063
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