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すし酢で豆マリネ
by komutatata
混ぜるだけの簡単レシピですが ツンとしないすし酢の優しさとオイル控えめさっぱり味で止まらなくなりますよ~
コツ、ポイント
マリネと言うと油が気になりますが ヘルシーにしたくてオイルは極力控えて 油っぽさを感じないさっぱりマリネです。豆は何でも お好きなものでどうぞ~(^・^)
材料
レンズ豆(ID :1401233 参考)
適量
ひよこ豆((ID :1060812 参考)
適量
すし酢
大さじ3
オリーブオイル
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
さっぱりした味付けで豆好きにはたまらないレシピです。缶詰でも自分で煮た豆でもOKです。
1.
ボウルにすし酢とオイルを混ぜ合せます
2.
「1」にそれぞれの豆を加えしっかり混ぜ合わせたら 暫く漬けこんで完成です。
https://cookpad.com/recipe/1404650
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