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たけのことツナの甘辛煮
by noro075
ご飯に合う「たけのこの甘辛煮」です。
コツ、ポイント
フライパンで作ると作りやすいです。 甘みはお好みで加減してください。 はちみつはなくてもOKです。
材料
筍の水煮
300g
ツナ缶
1缶(80g)
■
調味料
醤油
大さじ2杯
きび糖
大さじ2杯
酒
大さじ2杯
だしの素
小さじ2杯
水
200ml
はちみつ
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
「筍のおかか煮」の応用です。 「おかかの代わりにツナ缶を入れて甘辛く煮たらおいしいだろなー」と思い作ったら、大正解! おべんとうにもいいとおもいます。
1.
鍋に、はちみつ以外の調味料と水を入れ、煮立たせた後、一口大にカットした筍をいれ、蓋をして10分程煮る。
2.
ツナ缶を入れたら、蓋をはずしたまま、5分程煮からませ、仕上げにはちみつを加え、照りをつける。
https://cookpad.com/recipe/1404689
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