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超簡単!ミートソース☆
by potayaki
パパの十八番レシピです!簡単美味しいミートソースをご紹介します。
コツ、ポイント
コツは、玉ねぎを炒める工程。焦がさないように、必ずしんなりキツネ色になるまで炒めること。炒めると言っても、あまり動かさないように焼くイメージで、少しずつ炒めると早く出来ると思います。これさえ出来れば美味しいミートソースの完成です!
材料
ひき肉
250g
玉ねぎ(みじん切り)
1コ
バター
20g
トマトケチャップ
250ml
中濃ソース
大さじ1
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
パパのオリジナル(適当)レシピを私がアレンジ!めちゃくちゃシンプルで簡単だけど、濃厚で美味しいミートソースです。
1.
フライパンを温めてバターを入れる。溶けたら玉ねぎをよーーく炒める。キツネ色になるまで丁寧に。焦がさないように!
2.
玉ねぎが色づいてきたらひき肉を炒める。色が変わったら塩コショウをする。
3.
ケチャップ・中濃ソースを入れて少し煮る。完成!
4.
(パスタにする時、スライスゆで卵とすりおろしゆで卵を最後に添えると見た目もキレイでお薦め!)
5.
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https://cookpad.com/recipe/1405242
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