文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*白玉粉で~簡単~ミニあんぱん*
by ☆HIRO☆
すぐできる!ポンデケージョの要領で混ぜるだけ!発酵なし!白玉粉使用でもちもち生地の中に甘~い餡子♪癖になっちゃう~♪
コツ、ポイント
☆生地を扱うときは、水か油を手につけるといいです ☆あんこ、ゴマの量はお好みで調節してください ☆焼き時間はお持ちのオーブンで調節
材料
(14個分)
☆白玉粉(もち粉)
150g
☆薄力粉
50g
☆ベーキングパウダー
3g
サラダ油
30g
牛乳
150g
※黒ゴマ
10g
あんこ
140g~
このレシピの生い立ち
ポンデケージョを食べていて、もちもちの食感に餡子を入れてあんぱんにしたいと考えました。
1.
☆の材料をボウルに入れて、大き目のスプーンでぐるぐる混ぜる
2.
サラダ油、牛乳を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜ、黒ゴマを加える ※ゴマはお好みで調節、省略してください
3.
あんこを14等分にして丸めておく *私は10gづつ包みました
4.
手に水か油をつけて、生地を手のひらで伸ばし、あんこを乗せて綺麗に包み、鉄板に並べる *鉄板には薄く油を塗ってください
5.
180度に予熱したオーブンで15~18分焼く
6.
焼き上がり、生地割れしているものがありますが、大目に見てね♪
https://cookpad.com/recipe/1405466
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.